Re: Alternativas de maridaje con cochinillo
Ver mensaje de JuanjosantosA mi cachina me ha dicho que un albariño es una buena opción. Curioso maridaje. Según explica, la acidez del albariño va muy bien con la grasa del cochinillo. De todas formas si has de elegir entre los que tienes, pues busca un vino con una buena acidez como también te comenta Eduardo. Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.