Re: Boquerones en vinagre.
Ver mensaje de CachinaMi madre los pone con una mezcla de vinagre de vino blanco y aceite de oliva al 50% con ajo y perejil machacados al mortero. Vas poniendo capa de boquerones (filetes desespinados, claro) y chorrillo de esa mezcla. Quedan muy ricos. Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.