Re: Menu Cuina oberta y Trato Vergonzoso
Yo fui a dos estrellados michelin y (Riff y Alejandro del Toro)este hilo me confirma en mi pensamiento. El fondo del tema es que no se puede valorar en este semana(particular) a los restaurantes como fuera de ella.
No he puesto ni pensaba poner ningún comentario en la sección de restaurantes porque no seria justa la valoración dentro de cuina oberta.
Esta semana es una buena idea-ocasión para que la gente que no suele ir a comer estos restaurantes poder hacerlo a un precio económico.
Para los que solemos ir de vez en cuando tenemos que tener presente las circunstancias especiales. Sino es así yo hubiera valorado de forma muy negativa algún hecho, no asumible,ocurrido. Es un arma de doble filo para los restauradores si esto no se tiene claro.EMHO
Saludos
José Luis Giner