Fallece Carlos D. Cidón, del Restaurante "Vivaldi" de León
Nos ha dejado el mejor cocinero leones de la historia, una perdida irreparable para todos los que tuvimos la suerte de conecerle y de comer alguna vez en su restaurante. Siempre le estaremos agradecidos por todo lo que hizo por la cocina y los productos leoneses, todos sus libros son fuente de inspiracion para cocineros y cocinillas, y para los amantes del vino mencion especial merece su libro EL VINO UVA A UVA: ENOLOGIA DE LAS VARIEDADES DE UVA Y SU MARIDAJE, libro en el que repasa todas las variedades de uva españolas, con sus caracteristicas y mejores maridajes.
Desde aqui el más sentido pesame a su familia.