Hola Pues ya de vuelta del viaje, simplemente comentaros los resultados: comí

Hola

Pues ya de vuelta del viaje, simplemente comentaros los resultados: comí y cené en El Candil (al mediodía en el restaurante y por la noche de tapas). La verdad es que la comida fue fantástica en las dos ocasiones, aunque destacaría la presa ibérica (que creo que era el plato más barato de los segundos que tenían :-O), que me dejó levitando. Otro día cenamos en el Albatros, que creo que tiene el mejor jamón de todos los que probé (y os aseguro que tengo intoxicación de ibéricos).
La noche del sábado la dedicamos a Victor Gutiérrez. Nos gustó mucho, en especial las combinaciones con salsas y aderezos de Sudamérica (entiendo que el chef debe ser de por allí). Para mi sorpresa, porque ese día mi mujer no tomó vino, tienen una selección de medias botellas bastante mejor de lo que yo me suponía. Me decidí por un Matarromera Crianza.
Nada más, daros las gracias a todos por vuestros consejos y a partir de ahora intentaré entrar más a menudo.