Primer "brie" trufado de esta temporada....estamos en plena otoñada...
Así ha sido, "au lait cru", magnífico en sesión con Macharnudo / saca junio '08...ya no se sabía quien llevaba el bajo continuo y quien la melodía...no fuimos solo espectadores, nos dejaron interpretar
y en el mismo mercado, en el puesto que hay justo debajo, ya empiezan a entrar becadas...iremos limpiando el horno...
y también en el puesto que está justo detrás: boletus edulis, trompetas negras, chantarellas, angulas de monte, niscalos, setas de cardo... luego llegará la melanosporum para los huevos fritos...