Re: Carne madurada o sin madurar
De algo tiene que servir ir a ferias... En una de ellas encontré a quien nos sirve la ternera desde entonces. Chuletón de raza bruneta de ganadería ecológica con unos 30-40 días de maduración. Una vez al mes es más que suficiente en casa 🤤
Menjar per pensar, pensar per menjar.