Foro de Restaurantes > Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial

Interesante tema el que tratas. No es nada nuevo el fraude en mariscos y

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#4
jacomur
en respuesta a J-Carlos

Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial

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Interesante tema el que tratas. No es nada nuevo el fraude en mariscos y pescados. ¿Las vieras?, hace año que no las como salvo en Galicia y en lugares de garantía. Te venden volandeiras por vieras. Se lo dices y se encojen de hombros y encima son congeladas y las venden descongeladas.

       Ha habido críticos gastronómicos que lo han denunciado (Garcí Santos, Pepe Iglesias) y les han dicho de "todo". Incluso , a alguno, le nombraron "persona non grata" en algún pueblo-puerto de esta pícara España.

      La merluza la venden como tal y es pescadilla un poco grande. Lo que te ofrecen como mero en filetes a un precio ridículo y la gente pica . ¡Mero a 6,00 lereles el kg!. Se engañan a si mismo. Lo de las gambas, ahora resulta que todas son de Huelva y los ¿gambones que te venden con langostinos?. ¿Y lo del atún que está teñido con remolacha roja y te lo venden como rojo?

      Es un no acabar con el engaño y la picaresca.

      Saludos desde las Asturias de Santillana.

 

Saludos desde Cantabria.

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