Foro de Restaurantes > Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial

Nada sorprendente. Si algun alimento hay que se preste al fraude, ese es el

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Curita
en respuesta a J-Carlos

Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial

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Nada sorprendente. Si algun alimento hay que se preste al fraude, ese es el pescado. A nivel global, la mayoria se vende fileteado y a menudo sin piel, y que luego es facil de enmascarar. Y el verdadero aprecio al pescado, como puede darse en España o en Japon, no es tan comun. Y aun asi nos la dan con queso a menudo, sobre todo en restaurantes y platos elaborados.

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