Yo creo que lo más práctico es hacer test rápidos a la entrada y, como cuando

Yo creo que lo más práctico es hacer test rápidos a la entrada y, como cuando los fumadores, hacer sala partida: los CO-VID positivos a un lado y los negativos al otro. Contratar camareros adecuados para ambas partes y vajillas y copas diferentes para ambas salas.

Saludos