Manzana rallada con crema. Rallas la manzana con un rallador en un punto medio

Manzana rallada con crema. Rallas la manzana con un rallador en un punto medio de grosor. La mezclas con nata. Ya mezclada la colocas en un plato usando un molde cilíndrico e bien en un bowl. Le agregas un hilito de miel de abeja y espolvoreas con canela. 

Acompáñalo con un cava no ddemasiado seco, que no sea brut nature.