Entiendo que el que va a un sitio así va a algo más que a comer, que va a ser

Entiendo que el que va a un sitio así va a algo más que a comer, que va a ser toda una experiencia multisensorial bla, bla, bla... y que por eso te vas a dejar un dineral. Pero esto que cuentas se pasa de castaño oscuro, quieren llegar a la sublimación del servicio y lo que acaban haciendo, hablando mal y pronto, es joder la marrana. A mi es que además me pone terriblemente nervioso (e incluso de mala leche) tener un "escolta" en lugar de un camarero, que me observe cuando como y que me marque el ritmo de lo que bebo, lo del baño es dantesco.