Foro de Restaurantes > Cambios en las recomendaciones alimentarias

Muy importante lo que comentas de los huevos de calidad, que como el jamón,

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Abreunvinito
en respuesta a Arrutzi_Najera

Re: Cambios en las recomendaciones alimentarias

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Muy importante lo que comentas de los huevos de calidad, que como el jamón, depende de qué y cómo se ha alimentado la gallina (o el cerdo) lo que incorpora al alimento es pienso o maíz (o ácido oleico en el caso del cerdo que come bellotas).

En realidad el documento pretende más quitar la anterior recomendación de dos x semana porque no hay evidencia de que con esa antigua medida mejore el riesgo cardiovascular, y por contra se pierde una fuente de una de las mejores proteinas que podemos comer.

Saludos

el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

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