Foro de Restaurantes > La burbuja madrileña.

Si te sirve de consuelo, en Donosti está pasando algo parecido. Como ejemplo te

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#7
Tantra84
en respuesta a jose

Re: La burbuja madrileña.

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Si te sirve de consuelo, en Donosti está pasando algo parecido. Como ejemplo te pongo el de una vermutería que abrió en Octubre del año pasado, una blogera gastronómica lo ha reseñado hace poco y resulta que el negocio cerró... en Mayo! Eso sí, en el mismo local han abierto otra vermutería con otros dueños.

La entrada de inversores con pasta está haciendo bastante pupa en la parte vieja Donostiarra y hasta en Francia se están haciendo eco de las trampas para turistas que esconden muchos de estos nuevos locales de diseño. De hecho, la oferta gastronómica más interesante (por variedad y calidad media) ya no se encuentra en este punto y se ha desplazado al barrio de Gros.

Veremos hacia dónde van las cosas.

Saludos,

Israel

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