Re: Mercados: la esencia del sabor
Ver mensaje de SwinswordLa merluza me parece el pescado más sobrevalorado del mundo...si es más insípida y no nace hahaha. Ya más en serio, es que el problema es que parece que se está instaurando la idea de supermercado = kk y tienda de barrio = fetén y ni los unos son necesariamente tan malos ni los otros son necesariamente tan buenos, con la gravedad de que algunas tiendas se suben a la parra vendiendo más caro y teniendo una calidad similar.
Y me viene el ejemplo de los pseudopanes precongelados, te vas a una gasolinera y tienes la baguette a 40 cts, te vas a una cadena tipo Granier y tienes una baguette, de similares características, a 90cts, cuando resulta que la baguette rústica del paquistaní de al lado es bastante más resultona (dentro de lo que es) que la de según qué "panaderías"
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir