Lo del jabón de los aseos es un buen indicativo de la higiene de las manos del

Lo del jabón de los aseos es un buen indicativo de la higiene de las manos del cocinero, los ayudantes de cocina y el personal de barra. 

Si no hay jabón (ni jabonera por estar rota o desaparecida) en los baños de los clientes, ¿ alguien piensa que van a lavarse las manos con jabón dentro de la cocina donde nadie les ve ?