Re: Las cartas de vino tras la crisis económica.
Ver mensaje de XavihSi está claro que o te vuelves loco y te metes en un "mantecao" muy grande haciendo compras directas a bodega (aún más locura que tener 15 distribuidores) o tienes 1-2distribuidores que te abastecen. Pero dentro de esos distribuidores, me imagino que siempre puedes "diversificar" y tener otras referencias, darles rotación, etc... Pero como no conozco el sector de la restauración en cuanto a negocio, pues igual lo que digo son pajas mentales, porque hasta que no bajas al ruedo, no ves al morlaco de cara.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos