Re: Nueva guía alimentaria de la SENC
De la parte culinaria, sí creo que es importante por aquello de que la forma no empeore lo saludable del alimento. Por ejemplo la dependencia de que la carne más o menos hecha a la brasa, etc..
El equilibrio emocional es verdad que una comida placentera tiene que ser más saludable que comer solo. Por ejemplo ser viudo es un factor que disminuye la esperanza de vida.
De los suplementos alimentarios tengo series dudas de que el efecto sea igual de una vitamina en capsula al de la misma vitamina en un alimento.
Saludos