De acuerdo con lo que comentas en los dos apartados. Igualmente creo que

De acuerdo con lo que comentas en los dos apartados.

Igualmente creo que también había que consensuar los apartados de vino y entorno, pero por ahí lo veo más complicado. Para mí el tema del vino no es solo puntuar cómo te lo sirven, probablemente eso es lo menos importante, sino todo lo relacionado con el tratamiento del vino en el local, comenzando por la carta y siguiendo por las copas, temperatura, conservación, servicio, presencia de sumiller, etc, y el apartado entorno creo que debe ser únicamente las instalaciones del local, no el lugar donde está ubicado.

Pero consensuar esto va a ser más complicado que lo del fuera de juego posicional…