Re: Son puntos de vista
Ver mensaje de Dani C.Cierto es que no es competencia de los grandes restaurantes, sobre todo por tipo de público, pero si creo que es competencia a restaurantes medios.
Creo que el problema de todo este asunto es que se está asociando "FoodTruck" con gastronomía, y ahí está el problema. Otro tema es que a la gente se le va la olla y te cobran igual que estando en un local, sentado a una mesa, con un camarero que te atiende y un baño cerca por si quieres lavarte las manos o desbeber la cerveza
Mi experiencia en Madrid se limita a Madreat y al Mercado de Motores. Desde mi humilde opinión, solo se salvan 3 o 4 camiones, el resto es muy mediocre y caro.
Un "FoodTruck" de por sí no es nada. Solo un camión "ambulante" de comida. Es como decir un "Bar". Los hay muy buenos, normales y nefastos