Esas dos grasas son de las más utilizadas en frituras, por citar uno de sus

Esas dos grasas son de las más utilizadas en frituras, por citar uno de sus usos, forman parte de la mayoría de los aceites denominados como "especial frituras" y no aparecen en el etiquetado. Lo tienes fácil, date una vuelta por algún supermercado, como por ejemplo los tipo Merca-de-la-dona, e intenta detallar la composición de un "especial para freír".

Si ya se me plantean serias dudas con el aceite de oliva, virgen extra incluido, te podrás imaginar lo que pienso del resto. Cada uno tenemos nuestras manías.

Saludos