La DO no garantiza nada y menos en el caso de un jamón producido en Jabugo,

La DO no garantiza nada y menos en el caso de un jamón producido en Jabugo, pues si te informas quisieron que el Jamón de Huelva de llamara Jamón de Jabugo y tras años de juicio lo gano le alcalde de Jabugo, la razón es obvia tiene mas prestigio los Jamones de Jabugo que el Jamón de Huelva y si, existe el consorcio Jamona de Jabugo, hay que informarse antes de hablar o poner en duda algo
José Francisco
Un saludo