Re: Preparaciones con soplete de cocina.
Ver mensaje de Otilio HaroPor ejemplo para una breva, papada y rúcola: http://twitter.com/jluisgimenez/status/495468355588222976 Tan fácil que esto no es ni cocinar.
Para darle un churrusque a la crema catalana/brulée.
Pelín de candela al azúcar caramelizado en este sobao pasado por el calor de la sartén y con bloc de foie: http://twitter.com/jluisgimenez/status/294918280693551104
Saludos,
Jose