Haciendo caramelos
Recientemente estuve unos días en Praga, una ciudad encantadora y llena de historia, que recomiendo a todo aquel que quiera escaparse una semanita a una ciudad europea.
Paseando por las calles del centro encontramos una tienda de caramelos y chocolates que nos dejó cautivados. Al ser época navideña la tienda estaba inundada de muñecos de nieve y Papas Noel de chocolate por todos los rincones, pero también conservaban en los estantes los productos habituales: caramelos de colores y sabores diferentes, bombones de diferentes tipos y formas, mazapanes, etc.
Una de sus especialidades, son los caramelos de colores con dibujos en su interior. La máxima curiosidad de esta tienda es que todos sus productos son elaborados de forma artesanal, en la propia tienda y de cara a los clientes, algo que resulta fascinante. Es un trabajo extremadamente laboriosos, primero se hace la masa blanca del interior, que al parecer es un caramelo con un repetido amasado, posteriormente s hace la unión de todos los caramelos con los diferentes colores para montar el dibujo de su interior y posteriormente se estira hasta quedar un hilo fino que se va cortando manualmente.
Por fin he encontrado el vídeo donde sale lo que yo vi en directo, y he querido compartirlo con vosotros. Espero que os guste tanto como a mí: Сaramel Rock Sticks Sweets
La tienda se llama Viva Praha.
Saludos
