Re: Crujientes en nuestros platos: mejoremos los sentidos
Ver mensaje de jose¡Pero mira que eres! Lee la receta: http://www.enciclopediadegastronomia.es/recetas/entrantes/sopas-y-cremas/crema-de-calabaza-con-garbanzos.html?pag=1
Lo que ves son curruscos de pan frito, el crujiente español de toda la vida ¿o tu madre no te ponía currusquitos en el puré?