En realidad no tengo receta al respecto, lo que te pida el cuerpo. Una buena

En realidad no tengo receta al respecto, lo que te pida el cuerpo. Una buena nata (suelo usar la de montar porque tiene más materia grasa, puedes usar la de cocinar o llegar hasta la leche desnatada si te interesa cuidar la línea), el turrón y azúcar al gusto. Pasar por la batidora de vaso (o la que se tenga) hasta conseguir una cierta homogeneidad y congelar en heladera. En el caso de no tener máquina de helado (no sé a qué esperáis a tenerla) se puede introducir en el congelador y sacarla cada 15-20 minutos para removerla hasta que esté helado, de esta forma los cristales son más pequeños y el resultado es más cremoso. Suele llevar un par de horas. Mejor hacer el que se vaya a consumir en ese momento, devolverlo de vuelta al congelador suele significar perder la textura.

Si tenéis el cuerpo rumboso podéis tirar de aromatizantes varios: corteza de cítrico, canela, nuez moscada o bien de diferentes tropezones como almendra, otros frutos secos o chocolate picado.