El california roll es el maki invertido ¿no?, pues yo ese lo hago de la

El california roll es el maki invertido ¿no?, pues yo ese lo hago de la siguiente forma: pongo el alga nori, extiendo el arroz por encima, y como se queda apegadito le das la vuelta, de forma que quede el arroz hacia la esterilla y el alga nori hacia arriba, pones los ingredientes que quieras que queden en el centro y enrollamos.

Y el que se le queda el pescado solo por encima hago haciendo la forma redondeada al sushi (igual que hacer el maki normal pero sin el alga nori) y cuando lo tienes con la formita le pones por encima el salmón, el atún y el aguacate y lo vuelves a apretar con la esterilla. Queda bastante bien de esta forma.

Saludos