Restaurantes: mejores en capitales grandes o en provincias más olvidadas?

Restaurantes: mejores en capitales grandes o en provincias más olvidadas?

Planteo esta pregunta porque he visitado estos días varios restaurantes de precio medio-alto de madrid y la verdad es que me han parecido bastante sablazo para lo que son (y eso que iba encima con el descuento de eltenedor), aparte de que estaban totalmente abarrotados por las fechas que son y había un ruidazo tremendo... no sé, al venir de un sitio tranquilo como Almería sorprende que la gente pueda pagar 40 o 50 euros por una comida mediocre en un entorno bastante desagradable en realidad, eso teniendo en cuenta de que en Almería te llega una cuenta de 30 euros en un restaurante con un pescado y marisco espectacular y vistas al mar y la gente lo considera caro o muy caro. Curioso.

Que conste que sé que alguno se me lanzará a la yugular (jejeje) pero lo digo desde la crítica constructiva. Uno no puede pretender cobrar 50 euritos por comensal cuando la comida no es excelente y el local pues es ruidoso, abarrotado y molesto en general en varios aspectos básicos. Ese arte de engordar la cuenta con cosas como "cubierto", "pan" etc lo he visto en pocos sitios, uno de ellos Madrid.