Tengo que decirte que en un principio el nombre de "rabas" es propio de

Tengo que decirte que en un principio el nombre de "rabas" es propio de Cantabria y Santander y que las rabas eran las patas o tentáculos de los pulpos. Después con los años se pasó al calamar y últimamente te dan como rabas: el peludín, la pota y demás cefalópodos de 2ª.
Las que más se aprecian en Cantabria y Santander son las de calamar.
Yo en casa las como de calamar de Comillas.
En Suances hay buena y abundante hostelería, ¿Donde las comiste?, ¿El nombre del bar o rte.?. En La Dársena (Suances) te las ponen de calamar, pero hay que pedirlas. En Ruiloba en el Rte. El Remedio las ponen de calamar y el limón fresco lo sustituyen por una excelsa mermelada de limón de Novales. También son ricas las del rte. Las Redes en San Vicente de la Barquera.
Por desgracia en la gran mayoría de la hosteleria lo del pulpo ni lo saben, las de calamar hay que pedirlas y pagarlas, pues la mayoria de las veces son de peludín. Saludos desde Comillas.