Perdón, no había visto el enlace. No Mercadona no pone en riesgo estándares de

Perdón, no había visto el enlace.
No Mercadona no pone en riesgo estándares de calidad. Conozco la empresa. Rectifico, que es de sabios.

Me viene a la memoria una antigua estratagema en restauración, que definía un plato a la carta, como plato estrella.
El plato estrella es aquel que sin tener margen de beneficio, es uno de los más solicitados y fideliza la clientela. Creo que la maniobra va más en este sentido.