Restaurantes Indios ( o Hindúes)
Muy buenas.
¿ Hay en el foro amantes de este tipo de cocina? A mi me gusta muchísimo, los restaurantes hindús los visito con cierta frecuencia. Incluso cuando he viajado por Europa, he terminado cayendo en alguno de estos restaurantes.
Bien es cierto que para degustar la verdadera comida de la India habría que hacerlo en Bombay, Nueva Delhi,... Pero al no estar esa opción disponible, lo hago cuando y donde puedo. También es cierto que, al menos en Madrid, la mayoría de restaurantes indios están regentados por nativos de Bangla Desh, o incluso pakistaníes, musulmanes en muchos casos en lugar de hinduístas. No sé si esto puede o no influir en el tipo y calidad de la cocina.
En Madrid siempre han tenido mucha fama Ganges y Annapurna, clásicos ya de la cocina hindú en la capital. Los precios por persona rondan los 40-50 euros en ambos casos, por lo que se hace un poco caro visitarlos. Posteriormente llegó a tener fama Tandoori Station, especialmente tras su inclusión en un programa de Chicote como ejemplo de calidad en la cocina india. Este último tiene un local moderno y público elitista, pero a mi no terminó de convencerme en las dos veces que he estado.
Luego hay en la capital decenas ( o cientos) de restaurantes indios, de primera, segunda, o tercera división. En este grupo tengo alguno localizado con buena RCP, pero el trato, servicio y otras cosas, pueden dejar bastante que desear, aunque para mi lo suplen los sabores y continúo yendo.
A ver si alguno de vosotros puede ir hablando de algunos de estos sitios, sea en Madrid, Barcelona, Valencia, o en el extranjero. Nunca se sabe y para mi es un placer...