Re: Restaurante Montia elegido restaurante revelación en MadridFusión 2014
Ver mensaje de Ruben AdanTe gustará Rubén, son unos auténticos genios a la hora de combinar una creatividad sublime con un respeto y cariño total por su tierra, por su sierra, las fotos son como un pequeño aperitivo: los elementos rústicos con los modernos, el minimalismo con la calidez...
Y de igual manera cuidan los vinos, todos naturales como el producto que ponen sobre la mesa. Los rotan con la misma periodicidad que el menú porque aquí sí que se encuentra un auténtico maridaje, el plato no se entendería sin el vino y el vino no se entendría sin el plato.
¡Un saludo! :-)