Me cuesta creer que un chaval de 11 años conozca algunas de las técnicas y

Me cuesta creer que un chaval de 11 años conozca algunas de las técnicas y recetas que han aparecido en el programa. Vamos, que ni aunque fuese hijo de la Ruscalleda y el Adrià me lo creería. Muy bonito el programa. En casa nos ha encantado. Pero me parece que algo falla. No veo cómo puede aprender un rapaz, por muy espavilado que sea, a manejarse entre cuchillos y fogones de esa manera, sobre todo si en casa no practica a diario unas cuantas horas :-/

Y a ver cómo le explico a mi hijo de 9 años que yo no le dejo acercarse a los fogones ni a los cuchillos por mucho que en la TV haya niños de su edad que lo hacen... :-S