Re: Menú histórico Cal Paradis 2013 Vall d'alba (Castellón)
Ver mensaje de kopickiquien quiera que se lo pongan mas facil aqui esta la solucion:el lunes 10 en los encuentros gast.de ECI avda francia.menu 40 con vinos incluidos,y ademas este año entrara tambien,gin tonic, ron. os pongo el menu y los vinos.
tomate de penjar,sardina de bota y ajos ala brasa.
ostra,tocino y hierbas.
falso ravioli de gallina,agua de pimiento rojo,almendra tierna y encurtidos.
la primavera,hierbas y setas.
toro,patatas,anchoa y yema.
lomo de corderito del maestrat,aroma de nuestros montes.
sopa de coco,helado de mango.
calabaza y almendra.
vinos;tinto sueño de megala,blanco blnc de enguera,dulce verdil de gel.
si vosotros no vais a la montaña,pues la montaña viene a vosotros.mejor imposible.tercer oscar de NICHOLSON.SALUDOS.