Menú histórico Cal Paradis 2013 Vall d'alba (Castellón)

Gran menú también.

Tuve la suerte de estar el lunes pasado en ECI,de la Avda. de Francia en esta comida.No lo conocia mas que de leerlo en las criticas de internet.Respondiò a las expectativas.se sale... platos rotundos,sustanciosos,equilibrados,tècnicos.Estamos ante uno de los grandes cocineros del avenir ...!
Habra que ir antes de que salga en New York Time o Restaurantes porque ya sabeis que a partir de ser mencionados ahì,ya no cocinan y solo se dedican a los medios....