Yo hago un rollo de tortilla. Es hacer una tortilla francesa con 3 o 4 huevos,

Yo hago un rollo de tortilla. Es hacer una tortilla francesa con 3 o 4 huevos, pero en una sartén muy grande, para que la tortilla salga fina. Una vez hecha de unta con sobrasada (por ejemplo, aunque también puede ser con jamon york y queso o queso solo). Se enrolla y uarda en la nevera empaquetado con papael de aluminio. Cuando se vaya a servir, se mete en el horno unos 5-6 minutos para que el unte se derrita y al sacarlo, se corta en rodajitas. Si es con sobrasada, el interior se ve rojo y enrollado. El problema es que hay que comerlo calentito, porque frío, como que no va.