Re: Vino para maridar una paella de pulpo
Totalmente de acuerdo con Nmontaner. Una manzanilla o fino le puede ir genial. Y seguramente resulte más novedoso para los comensales que un blanco o rosado. Si pudieras conseguir una Gabriela Oro muy bien, tanto porque la botella es de 3/4 litro como por su magnífico precio (rondando los 12-14 euros). No es tan conocida como las otras referencias que te han dado pero tiene una compleja suavidad elegantísima y es muy fresca.