Re: El restaurante japonés Komori (hotel Westin) abre en Valencia
Ver mensaje de Dani C.Es un placer que por fin Ricardo Sanz haya aterrizado en Valencia para hacernos disfrutar en un acogedor entorno de su cocina japo-mediterránea en Valencia. Esto ha sido posible en buena medida gracias a la familia Honrubia (propietarios de la cerveceria La Principal) que han hecho sociedad con Ricardo para explotar este restaurante del hotel Westin.
El menú de presentación oficial fue un auténtico festival de sensaciones. Cuando tenga más tiempo intentaré sacar un post en el nuevo blog de Restaurantes que vamos a lanzar. Ya estoy con ganas de volver al restaurante en un contexto más privado. Japonófilos de Valencia al loro, porque este restaurante pasa a ser una referencia imprescindible.