El 3 de Febrero empieza la edición de Tast i Tastets 2010, en el Castell de Perelada
Programa de tast i tastets 2010
Sopars-Maridatge al Castell de Peralada
3 DE FEBRER
El Vaixell Restaurant
3 DE MARÇ
Restaurant Hotel Travé
7 D’ABRIL
Grup Gastronòmic del Pla de l’Estany
La Masia, La Banyeta, Can Roca,
La Cisterna i La Barretina
5 DE MAIG
Restaurant Almadraba
2 DE JUNY
La Fornal dels Ferrers Restaurant
7 DE JULIOL
Fleca Turris
PREU 45€ IVA INCLÒS
Menú del 3 de Febrero a cargo del Restaurant EL VAIXELL
3 de febrer, a partir de les 20.30 al Castell de Peralada
Restaurant EL VAIXELL ens presenta la cuina marinera d’arrels empordaneses i tradició familiar del Port de Llançà,
Maridada per el sommelier Diego González
APERITIU
Xip de patata amb brandada de bacallà i parmesà gratinat
Torradeta d’anxoves, mató i raïms saltats
Les nostres croquetes de gambes
CAVA CASTELL PERALADA BRUT NATURE VINTAGE 2007
MENÚ
Amanida de verats escabetxats a la nostra manera
CAVA CASTELL PERALADA BRUT NATURE VINTAGE 2007
Suquet de peix d’ham amb picada de pescadors i allioli negat
ODYSSEUS GARNATXA BLANCA 2008
Mar i muntanya de peus de porc amb escamarlans
CLOS DE LES DÓMINES 2005
Raviolis cruixents de cremós de xocolata amb gelat de figues
EMENDIS DOLÇ DE MONASTRELL
Divertiments de magdalena de mel i ametlles amb xarop de toffee
Xef: Joan Calsina
Preu especial: 45 e (IVA inclòs)
(Places limitades s - Tau les compartide s)
INFORMACIÓ I RESERVES 972 53 81 25
Grup Gastronòmic del Pla de l’Estany el 7 d’abril de 2010 al Castell de Peralada
¿Quien se apunta? es el miercoles 7 de Abril para cenar.
Tapa freda
Tàrtar de vedella de Sant Mer amb nous de Crespià i oli de Mas Auró
Tapa calenta
Arròs caldós de verdures ecològiques i costelleta de conill de Banyoles
L’AVI ARRUFÍ BLANC 2008 - FERMENTACIÓ EN BÓTA
MENÚ
Crema de carbassa d’Esponellà amb llagostí i cansalada
MAS CANDÍ QX 2008
Turbot, microgerminats, all de Cornellà del Terri, prunes i oli
LES SORTS 2005 VINYES VELLES
Xai Bonxai de Cap a Peus
CASTELL PERALADA FINCA ESPOLLA 2007
Tortada de Banyoles, Galetes de mel de Crespià, gelat de mora
CAVA REVARDÍ BRUT 2007 - degollament 15/10/2009
Preu especial, 45 e (IVA inclòs)
Re: Grup Gastronòmic del Pla de l’Estany el 7 d’abril de 2010 al Castell de Peralada
Ver mensaje de JeronimoPrimero se lo traduces al murciano que no se entera y se pensara que el vino es la polla y no de espolla y luego no se si te has fifado que es el dia siguiente de la semana santa
Re: Grup Gastronòmic del Pla de l’Estany el 7 d’abril de 2010 al Castell de Peralada
Ver mensaje de JeronimoJoer Jero (osti tu, acabo de darme cuenta de que joer y jero tienen las mismas letras cambiadas de orden!) que mamonaso estás hecho. A ver si esta me puedo escapar pero lo veo difícil aunque no lo descarto. Tu supongo que irás, no? Salut!
Ferran
P.D.- Aún no ha aparecido el murciano por aquí???
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Grup Gastronòmic del Pla de l’Estany el 7 d’abril de 2010 al Castell de Peralada
Ver mensaje de coroPues no tengo ni idea de cuando cae semana santa, ahora lo miro
Re: Grup Gastronòmic del Pla de l’Estany el 7 d’abril de 2010 al Castell de Peralada
Ver mensaje de Obiwan FerranYa aparecerá no llames al mal tiempo, jeje
Y si quiere la traducción que llame al Castell de Peralada
Re: Grup Gastronòmic del Pla de l’Estany el 7 d’abril de 2010 al Castell de Peralada
Ver mensaje de JeronimoHablamos de este tema el sábado,