Calçotadas en Tarragona
Re: Calçotadas en Tarragona
Ver mensaje de Valencianito¿Has probado todos los demás...? Porque hay más de una docenita en este hilo... Yo sí he probado casi todos, incluso tengo algún amigo que ha trabajado en alguno de ellos. Incluso fui a alguno que ya no existe. Y Cal Ganxo está bien. Pero, al menos en lo que a calçots se refiere, no es el mejor. Ni con diferencia, ni sin ella ;-)
Quatre són els pobles del món:
Masmolets i Fontscaldes,
La Plana i Picamoixons.
http://www.todopueblos.com/tarragona.net/picamoixons/
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Calçotadas en Tarragona
Por curiosidad, ¿qué puede costar una calçotada por persona aproximadamente? ¿se queda uno saciado? ¿sacan otras cosas para combinar?... En fin, si alguien puede comentar en qué consiste una calçotada se lo agradecería...
un saludo
Re: Calçotadas en Tarragona
Ver mensaje de PaquitodiazfloresNomalmente hacen un menú "calçotada" que suele salir por unos 30-35 €.
Esta compuesto por "calçots" a discreción de entrada y una parrillada de carne con judias del "ganxet". De postre crema catalana y naranjas.
Re: Calçotadas en Tarragona
Muchas gracias a todos por vuestras sugerencias. Hacía tiempo que queríamos ir a Valls a probar los calçots y por fin hemos encontrado hueco en este puente,
La elección ya está hecha aunque no ha sido fácil, pero seguro que no me he equivocado ya que no hay nada como pedir consejo a expertos.
En cualquier caso, la semana que viene colgaremos la crítica
Un saludo a todos
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Re: Calçotadas en Tarragona
Ver mensaje de PaquitodiazfloresMira este hilo: https://www.verema.com/foros/gastronomia/temas/567159-it-s-calcots-season?page=3
El menú de la mayoría de restaurantes es:
- Calçots con salsa salvitjada - En algunos sitios te ponen unos cuantos. En unos pocos, hasta que digas que paren.
- Butifarra blanca y negra con alubias y allioli.
- Cordero con alcachofas y patatas al caliu.
- Postre - Normalmente, crema catalana
- Vino de la zona en porrón - Para los calçots, bien. La carne pide algo más...
Con la crisis han bajado algo los precios. El año pasado había calçotadas por 25,-€. El precio ronda los 35-40 euros si quieres comer bien. Aunque, si no has probado nunca los calçots, te faltará un referente.
Mira alguno de los restaurantes que aparecen en este hilo. La mayoría están bastante bien.
Las calçotadas caseras son otra historia... Ahí no hay más norma que pasárselo bien :-D
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Calçotadas en Tarragona
Ver mensaje de FrancescfEn el mas del "tros", casi siempre terminan con una guerra de calçots y después a la "bassa", sin importar demasiado el frío que hace. Ay....
Re: Calçotadas en Tarragona
Ver mensaje de Domenec_SeguraI això, si no plou... ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Calçotadas en Tarragona
Ver mensaje de FrancescfJojojo pero si precisamente lo bueno es eso, mirar como los demás preparan los calçots, les cortan las raices, los giran, los envuelven... y hacer de capataz !! ;o)