Restaurante Maralba Cena Dia 24 de Abril

Ves, te dije que la quitaras del sol, que no le viene bien ni la luz ni el calor, si es que...

Noche de blancos, que pedimos un pescaito para los blancos.

No me canso de beber cada día el RD 96, en una fase que está empezando a calmarse pero con la fuerza que ha tenido siempre.

El Romirasco de Aldo Conterno 2004 me sorprendió un disparate, una finca que no elaboraba desde hace 12 años.

Taylor's Vintage 2003, pura elegancia y Egon Müller estaba para mí gusto salvaje. Pero a pesar de esto, en una mesa pondría antes Egon Müller que Taylor's, ya que entiendo que al cliente le va a sorprender más que un Taylor's, aunque creo que este tipo de oportos para el precio que tienen en otra zona vitivinícola del mundo valdrían 4 veces más. No sé que opinaís al respecto!!!!!!

Es la primera vez que he probado el Esencia de Jorge Ordoñez el No. 4 y al lado de los que probamos se quedó un poco por debajo. Yo vi un vino (no se puede denominar vino, creo, por la graduación alcohólica 4-5% Vol) muy dulce y poca acidez, lo que lo hacía difícil de beber por la falta de acidez. No sé si será la virtud del vino o que han querido conseguir ahí???? Que opinaís, los que los habeís probado??????

A mí no me convence, es demasiado esencioso, le falta acidez, le sobra densidad…yo prefiero el Nº2, el más equilibrado de todos.

Ah, y yo tampoco me cansaría de beber RD 96…si no lo pagara yo, claro :-)

He querido ser prudente con los comentarios de este vino, pero pienso igual que tú, mucha densidad, falta de acidez. No sé la cantidad de azúcar que tendrá, pero es un vino que cuesta beber por esa falta de acidez(EMHO).

Estuvimos comentando que Lowenstein Uhlen "R" TBA 2003, puede tener la misma densidad pero que la acidez era 10 veces mayor, por tanto es un vino más fresco que el vino en cuestión.

Lo que no sé si es la zona, la variedad que es así, para que sea un vino de estas características.

Me quedo con el tuyo,entiendelo....por cierto hablame de los vinos que descorcharte el otro dia,es por seguir un poco el "hilo"....

Mmmmmmmmmmm, Romirasco by Robustus, o era al reves?
la fuerza de la naturaleza, la sapiencia del hombre... (y la mujer, que!!)

es que estoy liaico... Sine Qua Non... y el Massetto? ay que Mehlóh... toy cashondo ahora.

Y tanto que no se puede centrar uno.

Viendo estas fotos me ha recordado al Egon Müller Auslesse 1999, que estaba enérgico como él sólo y con una falta de tiempo...... fue descorcentante como estas fotos!!!!!!!!!!!