Grupo de catas Valencia. 22 de febrero. La Salita

10 respuestas
    #1
    Eclectic

    Grupo de catas Valencia. 22 de febrero. La Salita

    Nuestro encuentro de febrero será el lunes 22 en La Salita. 21h. Hora a la cual se abrirá puntualmente un espumoso de bienvenida.
    La temática será como no podía ser de otra manera ecléctica. Diversidad geográfica, varietal y estilística. Todo a botella tapada.
    Vayan confirmando por favor. El menú lo detallaremos en breve.

    #6
    Carlos70

    Re: Grupo de catas Valencia. 22 de febrero. La Salita

    Esta me la pierdo...y también el encuentro. Espero estar listo para marzo. Que disfrutéis, saludos!!

    #7
    Eclectic

    Re: Grupo de catas Valencia. 22 de febrero. La Salita

    Como se ha comunicado por otros medios se mueve un día la fecha de la cata. Será martes 23F, sin duda daremos el golpe con el menú y los vinos. Además se dará la bienvenida a un nuevo miembro fijo del grupo.

    #9
    Eclectic

    Re: Grupo de catas Valencia. 22 de febrero. La Salita

    Ya tenemos menú:

    - Carro de chuches
    - Ensalada de invierno con Ricotta, mojama, kalamata y pepino, gambas, alcachofas, y jugo de anisados.
    - Brandada de Bacalao, guisantes frescos y anguila ahumada
    - Aguachile helado
    - Vitello tonnato de pastrami de vaca leonesa
    - Tallarines de ceps y corzo lavado con regaliz

    Postre a elegir:

    Zanahoria, Lima, yogur y coco
    o
    Ganache chocolate con crema inglesa

    petit fours

    #10
    Eclectic

    Re: Grupo de catas Valencia. 22 de febrero. La Salita

    Asistentes confirmados:

    - Josep
    - David
    - Gaspar
    - Felipe
    - Arnoldo
    - Norbert
    - Paquito
    - Vicente
    - Arnoldo
    - Mel
    - Moi
    - 1 o 2 special guest

    Recordad que será el martes 23f, no la fecha que reza el título del post.

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