Carajillo de Gin con ciertos toques lácteos...

Últimamente noto sabores y aromas lácteos,osea de cortado, en el carajillo de gin.Después de un riguroso estudio durante dos semanas en los locales que suelo visitar, estos tufillos lácteos se produjeron en un 25% de los mismos en los que tome el combinado, y en los que con anterioridad nunca se me había dado esta situación. He llegado a dos conclusiones.

1-Que muchos bares y restaurantes con barra ya no lavan la vajilla de barra en el lavavasos.
2-Que se debería instaurar un vaso específico para el carajillo diferenciandolo del cortado.
3-Que en los locales que se produce esta situación son unos marranos.

SALUT¡¡¡