Jaque al ron, una tradición canaria despreciada (Alfredo Martín)

Asistimos ayer a un evento singular. Eran palabras sobre el origen ronero de Gran Canaria. Su trayectoria. Lo que es hoy en dia y qué futuro puede llegar a tener una industria que ha sido rail paralelo de la historia de Gran Canaria y de las Islas en general. No he leido aun el libro. Salvo el prólogo de Pepe Alemán y un recorrido visual por las ilustraciones impresionantes. Y sale, cómo no, el ron miel, ese que un dia pusimos en un hilo. Y sus desventuras administrativas. El 'aguijón' al ron con miel http://www.canariasahora.es/noticia/110828/ De la cata de rones destaco el Ron Zacapa, impresionante, tan sutil, perfumado, vainillas, frutos secos, los toques de la madera de crianza y solera con recuerdos de destilados, jereces y chocolates. Un fino Ron Etiqueta Negra de Ron Arehucas 7 años con exquisito paladar, punzante y con notas de maderas tostadas... Les dejo los enlaces del evento y sobre la ponencia: ''¡El Obispo...al vino y yo al ron!'' http://www.canariasahora.es/noticia/110917/ Jaque al ron http://www.canariasahora.es/opinion/5208/