¿Es peligroso tomar licor casero sin destilar?
¿Es peligroso tomar licor casero sin destilar?
Hola. He leído que s través de la destilación se extrae el metanol, un alcohol peligroso para el consumo. Si una persona toma licor de arroz o frutas sin destilar corre riesgo?
Gracias
Re: ¿Es peligroso tomar licor casero sin destilar?
Ver mensaje de Blanco2016No te entiendo. Si no está destilado, no es un licor.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: ¿Es peligroso tomar licor casero sin destilar?
para ser un licor tiene que estar destilado tener unos grados de hacol si no no es un licor
Re: ¿Es peligroso tomar licor casero sin destilar?
Ver mensaje de Blanco2016Hola Blanco2016,
En la doble destilación, la primera sirve para concentrar el alcohol y la segunda para separar los alcoholes de los aromas más desagradables (el metanol por ejemplo, que es nocivo para la salud).
Supongo entonces que si una persona consume un "licor" de esa primera destilación (cuando se va a llevar a cabo la doble), sí puede sufrir algunos problemas de salud.
Te comparto un artículo que lo explica mejor: https://www.verema.com/blog/licores-destilados/980507-doble-destilacion-destilados-licores
Espero que te sirva!
Re: ¿Es peligroso tomar licor casero sin destilar?
Ver mensaje de Blanco2016Habia leído que si no se hace bien la destilación es peligroso, de hecho en Galicia antes muchos se destilaban sus propios orujos y hoy no esta permitido aunque supongo que algunos lo harán todavía.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: ¿Es peligroso tomar licor casero sin destilar?
Ver mensaje de pepecanoPeligroso con Hacienda, porque si no pagas los impuestos especiales al alcohol es ilegal.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: ¿Es peligroso tomar licor casero sin destilar?
Ver mensaje de J-CarlosTambien es verdad, que Haciendo somos todos, bueno casi todos, menos unos cuantos que meten manos en la olla.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: ¿Es peligroso tomar licor casero sin destilar?
Ver mensaje de pepecano¡Bah! Resulta que sólo era un eslogan publicitario, Hacienda es Montoro, o es al revés, ahora no recuerdo.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: ¿Es peligroso tomar licor casero sin destilar?
Ver mensaje de J-CarlosY malo !! Menudo engaño.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: ¿Es peligroso tomar licor casero sin destilar?
Ver mensaje de Marina Francisco Hola, los licores pueden ser por maceración, si luego destilas esa maceración sería aguardiente de lo que se maceró.
El metílico es peligroso a partir de cierta cantidad, si eliminas las cabezas y las colas en una primera destilación, eliminas también la mayor parte de metanol.
Re: ¿Es peligroso tomar licor casero sin destilar?
Ver mensaje de J-CarlosEn concreto: 9,1328 € litro de alcohol de 100%vol.