Consulta y presentación
Saludos a todo el mundo!
Mi nombre es Ignacio, soy nuevo en este foro y hace poco me inicie en la preparación de licores caseros, o sea de los que se hacen simplemente macerando, lo de hacer bebidas fermentadas tal vez sea algo en lo que incursione mas adelante.
Ahora mismo estoy por hacer (y de paso experimentar y aprender) licores de nueces, avellanas y castañas, y estoy considerando en agregar virutas de roble tostado (plus) al macerado con alcohol. Tenganse en cuenta que el macerado yo lo hago con alcohol puro de cereal (de 96% si mal no recuerdo), no uso ni orujo, ni vodka ni ningún otra tipo de bebida simiral para el macerado.
Y la cuestión es que me gustaría saber cuantos gramos aproximadamente de viruta de roble debería usar por litro de alcohol
Gracias por leer y gracias de antemano por cualquier guía que me puedan. Nos vemos!