Foro Licores y Destilados > ¿Cómo hacer tónica en casa?

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#11
Brewmaster

Re: ¿Cómo hacer tónica en casa?

Hola! Recien me registre al leer este hilo de hace tanto tiempo. Decir que elaboro cerveza y refrescos entre otras cosas como hidromiel, sidra, queso, pan y en breve kambucha de forma casera y desde hace poco cerveza de forma profesional.
Contestar a santi que absolutamente todo lo que se hace casero es por su mayor calidad, mas sano a nivel quimicos y aditivos y claro esta que sale mucho mas bueno, lo haces a tu gusto afinando los ingredientes y eso hace que lo que elabores sea la bebida/comida mas rica del mundo (para ti, ya que esta hecha exactamente como a ti te gusta) asi que animo a todos a recuperar viejas costumbres en estos nuevos tiempos.

Volviendo al tema del hilo he experimentado con refrescos y mi experiencia es satisfactoria. Corrijo el dulzor con acido citrico y quedan muy bien, la carbonatacion la hago forzada con barril y botella de co2. Para cualquier consulta por aqui andare
Saludos y salud

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