Re: ¿Cómo elaboraríais el Caipirinha perfecto?
Ver mensaje de Santi AlbertAcabo de ver este hilo y queria decir que hace unos 5-6 años era fan de la caipirinha. La hacia en casa de forma no muy sofisticada pero te aseguro que triunfaba con quien la probaba. A grandes rasgos era:
- Ron blanco (no solia tener Cachaça)
- Azucar moreno ( 3 cuacharaditas por vaso aprox)
- Indispensable hielo picado
- abundantes trocitos de lima natural ( dados grandecitos)
machacar bien con la mano de un mortero los trozos de lima con el azucar moreno para que salga el jugo ( lo hago en el mismo vaso tipo sidrero). Añadir el hielo picado abundante y el ron al gusto. Riquisima...
He dejado de hacerla porque tiene mucho "peligro" y muchas calorias.. je je
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)