Para arrancar un local hoy en día hay q buscar bien donde te posicionas ¿Cuanto

Para arrancar un local hoy en día hay q buscar bien donde te posicionas ¿Cuanto costara cenar o tapear en tu local? segun si tu posición es media, alta o baja tendras q invertir más o menos en platos, copas...lo de muchas luces esta bien, pero luego llega el recibo y...Luego hay q ver donde te ubicas, si estas en zona de restaurantes o zonas de paso necesitas un atractivo en la fachada o una buena promoción q funcione de gancho si estas fuera de zona te tienes q santiguar y exprimir la red para q te vayan conociendo (perdidas seguras en varios años y luego, si sobrevives comienzas a disfrutar). En cuuanto a la orientación yo siempre lo orientaria a lo que a tí realmente te guste, al fin de cuentas vas a estar muchas horas dentro, si te encanta el vino q sea protagonista, si te va la cerveza a por ella y si te encanta la sidra tendriamos un local original para recomendar, lo importante es q a ti te guste y q seas capaz de transmitir el amor hacia lo q haces, si no es asi es otro local sin alma, q pasa sin pena ni gloria.