Re: Pulpo en la carta de restaurante
Ver mensaje de jacomurHola,
Muchas gracias por el comentario. No sabía que la merma es tan alta.....más del 40%.
¿Entiendo que es mejor comprarlo ya cocido, no? Aunque sea más caro.
¿Cómo lo compráis vosotros? Crudo congelado o cocido?
Saludos,